Aktienbrauerei Kaufbeuren streicht 46 Jobs nach 718 Jahren

Die Aktienbrauerei Kaufbeuren, ein 718 Jahre alter Traditionsbrauerei, hat ihr Insolvenzverfahren am 28. August offiziell eröffnet. Das Unternehmen wird von 84 auf 38 Mitarbeiter reduziert, um die Produktion zu sichern. Hohe Energiekosten, Personalausgaben und sinkender Bierkonsum führten zur Krise. Der britische Mehrheitsgesellschafter ROKiT hat Sanierungsmittel bereitgestellt.

Warum die Brauerei kollabierte

Die Aktienbrauerei Kaufbeuren kämpfte seit Jahren mit Verlusten. Im Juni 2026 meldete das Unternehmen Insolvenz in Eigenverwaltung an. Die Gesellschafter weigerten sich, weitere Verluste zu akzeptieren, sagte Sanierungsgeschäftsführer Volker Peter Zimmerer.

Drei Faktoren zerstörten die Rentabilität: zu hohe Energiekosten, zu viele Mitarbeiter bei hohen Personalkosten, und sinkender Bierkonsum mit erheblichen Absatzeinbußen. Das Amtsgericht Aalen eröffnete das Insolvenzverfahren am 28. August wegen Zahlungsunfähigkeit.

Massive Jobkürzungen bei Weiterbetrieb

Von ursprünglich 84 Mitarbeitern werden nur noch 38 bleiben. Das entspricht einem Abbau von 46 Arbeitsplätzen oder 55 Prozent der Belegschaft. Betroffene Mitarbeiter erhalten das Angebot, in eine Transfergesellschaft zu wechseln, um den Übergang in andere Jobs zu erleichtern.

Der Produktionsumfang und die Produktpalette aus Bier, Biermischgetränken und Limonaden sollen uneingeschränkt fortgeführt werden. Wie das mit halbierter Belegschaft funktioniert, bleibt unklar. Das Unternehmen lagert Lieferungen künftig an externe Dienstleister aus.

Geschäftsbetrieb zieht nach Ellwangen um

Die Geschäftsführung und Administration der ABK Betriebsgesellschaft verlagern sich nach Ellwangen. Die Unternehmensberatung Z Management Consulting (ZMC) begleitet die operative, administrative und strategische Sanierung. Rechtsanwalt Olaf Spiekermann von der Kanzlei Brinkmann & Partner wurde als Sachwalter bestellt und überwacht das Verfahren im Interesse der Gläubiger.

Die Geschäftsführer sind Alexey Dozhdalev, Jonathan Mark Kendrick und Volker Peter Zimmerer. Der Braubetrieb und die Produktion am Standort Kaufbeuren sollen uneingeschränkt fortgeführt werden.

Finanzierung gesichert, aber Gläubiger warten

Der britische Mehrheitsgesellschafter ROKiT hat die erforderlichen Mittel für die Sanierung bereitgestellt. Ohne dieses Geld hätte das Unternehmen stilllegen müssen, sagte Zimmerer. Ein Investorenprozess läuft parallel, um strategische Partner für die weitere Entwicklung zu gewinnen.

Insolvenzgläubiger können ihre Forderungen bis 8. Oktober beim Sachwalter anmelden. Der Gläubigertermin ist für 11. November angesetzt. Die Brauerei plant, bereits geplante Feste und Veranstaltungen trotz des Insolvenzverfahrens durchzuführen.

Final Thoughts

Die Aktienbrauerei Kaufbeuren überlebt, aber nur mit drastischen Maßnahmen. Mit 46 Arbeitsplätzen weniger und ausgelagerter Lieferung wird das 718 Jahre alte Unternehmen neu aufgestellt. ROKiT hat die Finanzierung gesichert, doch der Erfolg der Sanierung bleibt unsicher.

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